日本菜

日本菜也像中國菜一樣,有很多極具代表性的美食,吸引著眾多去日本旅游的人們的眼球和味蕾。代表東京地區的美食就是“文字燒”。 而有一個地方,中央區月島,在約500米的商業街上坐落著多達80家文字燒店,簡直就是不可思議啊。但是這也正是表現出了這種美食在日本人心目中的地位。文字燒的原型是小孩子們吃的小點心。將小麥粉溶于水中,然后在鐵板上寫下字,如果記住這個字就涂上醬食用,因此以“文字燒”之名受到眾人喜愛。

日本菜

今天是公司周年慶,所以老板想請大家吃飯,讓大家選擇是去哪里吃,結果有人提議說附近新開了一家日本餐館,建議老板帶大家去品嘗日本菜,當然對于日本菜我是沒有什么看法,因為我以前就沒有接觸過,所以我覺得吃什么都行,可是現在是分了兩派,一派是想去吃泰國菜,一派是吃日本菜,最后決定投票,結果除了我之外所有人都已經選擇了,就剩我了,而現在我這張票成了一張生死票,投誰誰就是勝者,這可為難了,最終我將這個問題拋給了領導,讓領導來決策。

日本菜

日本菜按日本人的習慣稱為“日本料理”。按照字面的含義來講,就是把料配好的意思。日本菜是當前世界上一個重要烹調流派,有它特有的烹調方式和格調,在不少國家和地區都有日餐菜館和日菜烹調技術,其影響僅次于中餐和西餐。日本料理主要分為三類:本膳料理、懷石料理和會席料理。此外,還有盒裝冷餐御節料理,通常在新年的重要節日時食用。另外還有精進料理,原本是佛教徒食用的素餐。